贵州中科易农科技集团是一家农业产业化国家级重点有突出贡献的公司,整合贵州全省食用菌资源,通过批发交易市场进行产销对接,企业直接及间接带动当地就业近百人。近年来,该公司在食用菌批发、初加工产品销售的基础上,不断转型发展,慢慢地发展食用菌精深加工。
中科易农有着10多年的羊肚菌繁育、种植、加工、销售经验,目前,公司有各种烘干设备。2020年公司首次引进食用菌真空冻干生产线,通过低温真空冻干技术,优化核心产品干燥工艺并运用到食用菌深加工产品研发生产的全部过程。形成了冻干菌菇汤、冻干羊肚菌、蘑力山珍等高端食用菌产品。
同时,中科易农慢慢地增加与科研院所建立合作伙伴关系,目前已与贵州科学院、贵州省农科院、贵阳学院、新加坡南洋理工大学理学院等科研单位建立合作伙伴关系,聘请专家团队担任研发技术顾问,组建了以3名博士、10余名深加工产品研制人员组成的核心团队,增强产品创新研发能力。目前,已推出了红托竹荪乳酸菌饮料、羊肚菌鸡汤面、羊肚菌营养粉等精深加工产品。
中科易农科技集团副总经理韩文庆表示:“为了更好地服务于当地市场,我们在深圳成立了分公司,我们也在线上布局,比如抖音、快手、京东、淘宝等主流电子商务平台。接下来我们打算依托政府的重视,把贵州的‘黔菌’发展起来,发挥自身的带动作用,把贵州食用菌‘黔菌’出山,甚至出海”。
依托“黔菌”区域公用品牌,公司成功打造了食用菌深加工品牌“孔小菌”,通过品牌赋予产品附加值,今年深加工总体产值预计3000万元,总体产值预计破亿。
未来,中科易农将持续发力,做强做细食用菌精深加工产业,将着重持续推动粤港澳大湾区市场渠道开拓,充分的利用省专班、协会及各方面资源,推动“黔菌”产品推介、市场开拓工作。同时,慢慢地加强食用菌精深加工商品市场渠道的开拓,增强“孔小菌”品牌的影响力及渠道的辐射能力,持续保持企业自身的造血能力,推动食用菌精深加工有序推进,为全省食用菌产业高水平质量的发展发挥有突出贡献的公司引领作用。
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